タルティン

定番のパン　タルティン


こんにちは。
ブラウのオープン時から、バイトしているようこです。

今回是非食べてもらいたいパンは、
「タルティン」です。

タルティン・・・この可愛らしい響きのパンは、
　　　　　　　　フランス語でタルティーノという名前なんです。


スライスしたバケットに、卵液を十分に浸み込ませ、焼く直前にざらめを
まぶしパリパリにやきあげます。

焼きあがる頃の、あの香ばしい匂いといったら・・・たまりませんー